怎樣給家人做藥膳,詹醫師給出幾點建議:
1、先辨體質:根據體質選擇藥膳:吃藥膳,得看體質,所以詹醫師的書里還專門附了一本小冊子,教大家自測體質,瞭解家人的體質之後,再有選擇地挑幾款來做。
2、藥材選擇精包裝的:藥店里精品專櫃,建議大家買這些比較純凈的中藥材來做藥膳,藥房裡抓的藥比較臟,不適合。
3、選“清淡”的中藥:不習慣藥味兒的,可以選擇顏色氣味比較淡的中藥材,詹醫師的書里列出了58種中藥材,可以供大家選擇。
4、補益類的藥膳,小孩子不建議多吃。一些健脾開胃的,倒是可以給胃口不好的小孩子吃吃。
(原標題:家有小孩子請選擇健脾開胃的藥膳)
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